Puchero con pringa

Name: Puchero con pringa
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 grms Garbanzos remojados; 3 Zanahorias; 300 grms Judías verdes; 3 Nabos blancos; 500 grms Morcillo de ternera; 2 Huesos salados de espinazo; 1 hueso ternera; 4 Patatas; 300 grms Tocino; 2 Chorizos; 2 Avecrem de pollo; Azafrán en rama al gusto; 1 trozo gallina vieja

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

Que rico y sencillo de preparar

Puchero con pringa

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

Que rico y sencillo de preparar

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Ingredientes

1 Hora

600 grmsGarbanzos remojados
3Zanahorias
300 grmsJudías verdes
3Nabos blancos
500 grmsMorcillo de ternera
2 Huesossalados de espinazo
1 huesoternera
4Patatas
300 grmsTocino
2Chorizos
2Avecrem de pollo
Azafrán en rama al gusto
1 trozogallina vieja

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Paso a paso

1 Hora

1

Poner la noche anterior los garbanzos en agua tibia con un poco de sal
2

Lavar los garbanzos meter todo en crudo en la olla exprés sin cerrar dar un hervor. Espumar varias veces poner el azafrán cerrar la olla cocer durante 40 minutos

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Janet de la Puente @cook_7160645

jueves, 07 de junio de 2018 a las 05:30 AM

Asturias. Valle Dé Aller

Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita

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