Alubias con almejas

Name: Alubias con almejas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote alubias blancas; Almejas; Cebolla; 1 tomate maduro; 2 dientes ajo; 1 chorrito vino blanco; Pastilla caldo de verduras; Perejil

impua @cook_6264071

Granada

Es un plato tradicional, exquisito, rápido...y por supuesto sano

Alubias con almejas

impua @cook_6264071

Granada

Es un plato tradicional, exquisito, rápido...y por supuesto sano

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1 botealubias blancas
Almejas
Cebolla
1tomate maduro
2 dientesajo
1 chorritovino blanco
Pastillacaldo de verduras
Perejil

Guardada

Paso a paso

1

Se hace un sofrito con la cebolla y el ajo. Pasados unos minutos se añade el tomate picado
2

Una vez hecho el sofrito se añaden las almejas. Se dejan un par de minutos y se añade el vino
3

Cuando las almejas estén abiertas se añaden las alubias de bote, un poco más de agua (dependiendo de gustos, más o menos espesas)
4

Se deja todo al fuego medio durante unos 15 min
5

Se retira del fuego y se sirven con perejil pucado