Se pone a hervir la quinoa con agua y sal.. usualmente cocinar quinoa es lo mismo que arroz... muy fácil...

Una vez cocida nuestra quinoa la ponemos a un recipiente donde le vamos a agregar los demás ingredientes.. le ponemos el pepino picado y el tomate picado y la espinaca picada.y le ponemos la pimienta y el olivo aceite. Y revolvemos todo hasta que quede bien condimentado todo..y listo y como ustedes verán yo lo combine con pescado ustedes pueden hacer con lo que más les guste....