En un molde colocamos en hornalla las 7 cdas. de azúcar con 1 cucharada de agua para formar el caramelo, dejamos enfriar.

En un bol batimos los 4 huevos con las 15 cdas. de azúcar y la esencia de vainilla

Una vez que se batio bien todo lo del paso anterior agregamos la leche, y revolvemos hasta integrar bien todo y quede un color amarillito.

Cuando notamos que ya enfrió el caramelo volcamos la mezcla en el molde y cocinamos a baño maría durante aproximadamente 40'.

Con un cuchillo o palillo, pinchamos y si lo notamos con una textura firme retiramos y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente un rato y luego lo llevamos a la heladera.