Pelar las manzanas, 2 de estas cortarla en gajos y ponerlas en una fuente con 1/2 taza azúcar y 2 cucharaditas de canela dejar reposar

La manzana restante cortarla en cuadritos y salterla en una cucharada de mantequilla sólo unos minutitos. Reservar

En un bowl poner la mantequilla con el azúcar restante, batir hasta que esté cremoso

Añadir los huevos y seguir batiendo hasta que los cristales de azúcar se hayan disuelto

Añadir la harina y continuar batiendo

Una vez todo mezclado agregar los polvos de hornear y mezclar con una espátula

Agregar a la mezcla la manzana salteada y revolver suavemente con una espátula hasta incorporar

Poner la mezcla en un molde enmantequillado y decorar con las manzanas cortadas en gajos

Hornear por 30 min. Aproximadamente pinchar con un palillo de brocheta para verificar que este cocido al sacar del horno esparcir con una brocha el jugo de las manzanas que se usaron para decorar