Tallarín de pollo en salsa blanca

Name: Tallarín de pollo en salsa blanca
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 libra pasta larga; 1 pechuga de pollo; 1 caldo de pollo; 1 taza leche evaporada; 1 taza queso mozzarella; 1 cucharada cebolla blanca picada pequeña; 2 dientes ajo triturado; al gusto sal y pimienta; al gusto queso parmesano; 1 cucharada mayonesa; 1/2 cucharada mantequilla; 1/2 taza agua si es necesario

Delgis Reyes @delgisreyes08

Tallarín de pollo en salsa blanca

Delgis Reyes @delgisreyes08

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Ingredientes

1 librapasta larga
1pechuga de pollo
1caldo de pollo
1 tazaleche evaporada
1 tazaqueso mozzarella
1 cucharadacebolla blanca picada pequeña
2 dientesajo triturado
al gustosal y pimienta
al gustoqueso parmesano
1 cucharadamayonesa
1/2 cucharadamantequilla
1/2 tazaagua si es necesario

Guardada

Paso a paso

1

Ablandar los tallarines de 10 a 12 minutos depende su gusto.
2

Hervir la pechuga de pollo con sal y pimienta.
3

Cortar en cubitos.
4

Calentar una sartén y agregar la media cucharada de mantequilla y sofreír el ajo y cebolla.
5

Añada el pollo y el caldo de pollo deje dorar 2 o 3 minutos y añada la leche Dejar 1 o 2 minutos a fuego lento confirme el nivel de sal si es necesario añada a su gusto y agregue la pimienta.
6

Incorpore la pasta y agregue la mayonesa y el queso mozzarella tape y deje reducir si no le gusta seca agregue media taza de agua y deje reducir a su gusto sirva con queso parmesano.