Hacemos la masa!! En un bouls ponemos la harina hacemos una corona y agregamos un poquito de aceite, el huevo la sal y agua tibia, amasamos y formamos una masa lisa.

Relleno 🤤 hervimos la acelga con el tallo hasta que quede bien blandita. Picamos la cebolla el morrón, el ajo y el perejil y En un sartén freímos todo. Cuando la acelga ya ésta lista picamos bien chiquita y agregamos al sartén con una lata de picadillo. Salamos y condimentamos a gusto.

Amasamos la masa bien fina y la colocamos en el molde con harina, agregamos el relleno frío, y picelamos los bordes con agua para que pague bien la masa que va por encima. Después con un palo de amasar pasamos hasta cortar la masa y darle forma a los Sorrentinos o ravioles.

Así quedan ya armados 😋😋

Hacemos una salsa con carne picada morrón y cebolla y listo a disfrutar 😊😍😋🤤 quedan riquísimos 💪🤙👏❤️