Cocinar en una fuente las milanesas al horno cuando estén listas reservarlas

Hervir las papas cortadas en cuadraditos y colocarlas arriba de las milanesas ya cocidas y reservar

Hacer la salsa de roquefort colocando en un sartén una cucharada de manteca y cocinar las 2 clases de cebolla hasta que estén blanquitas luego agregarlenla crema y el roquefort sal y pimienta y cocinar por 10 minutos

Colocar en la fuente de las milanesas las papas y volcarle la sal sita encima.Cocinar en horno medio 10’minutos más