Lo primero que vamos hacer es la salsa tahini, tostamos las semillas de sésamo 1 minuto y medio en una sartén sin aceite, sin dejar de removerlas para que no se quemen, cuando estén las batimos con las 4 cucharas de aceite, las 4 cucharadas de agua y la cucharadita de sal. Hasta que quede una pasta homogénea.

Lavamos los garbanzos, batimos junto a las 3 cucharadas de tahini, el ajo pelado, cortado y sin corazón, el zumo de un limón, una cucharadita de sal y una cucharadita de comino. Hasta que quede una pasta homogénea.

Después lo echamos en el recipiente donde lo vayamos a guardar y decoramos con una cucharada de pimentón dulce.

Que aprovechéis!!! 😋😋😋