Pon a hervir el agua (una taza por cada persona). Cuando esté hirviendo agrégale un pedazo (más o menos de un centímetro por taza) de cáscara de naranja. Déjalo hevir por un minuto más y tápalo.

Después que repose unos dos minutos sírvelo, agrégale azúcar o miel a gusto. Si lo quisieran tomar frío deja que se refresque y ponlo en el refrigerador o la nevera. Es tan agradable frío como caliente.