Tortillas a la parrilla 💥

Name: Tortillas a la parrilla 💥
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina; 30 gramos levadura o una pizca de Bicarbonato (reemplazo); 1 1/2 de Agua tibia; 1 Cucharada Sal; 1 Cucharada Azúcar; 200 gramos Grasa; C/n Especias; 500 gramos Muzzarella; 200 gramos Salame

𝓒𝓪𝓶𝓲𝓵𝓪 𝓐𝓫𝓻𝓮𝓰𝓾 @cook_12074513

Río Gallegos, Santa Cruz

#CocinaMundial2018 #Argentina Rellenas con Salame y Muzzarella 🤤👌💣

Tortillas a la parrilla 💥

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Río Gallegos, Santa Cruz

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Ingredientes

1 kgHarina
30 gramoslevadura o una pizca de Bicarbonato (reemplazo)
1 1/2de Agua tibia
1 CucharadaSal
1 CucharadaAzúcar
200 gramosGrasa
C/nEspecias
500 gramosMuzzarella
200 gramosSalame

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una corona con la harina agregar la sal en la orilla, en el centro la levadura, el azúcar y un poco de agua tibia y revolver
2

Agregar la grasa, integrar y terminar de agregar el agua y especias (opcional)
3

Amasar y dejar reposar hasta que triplique su tamaño
4

Deshinchar la masa y separar la masa en Bollitos de acuerdo en cantidad y tamaño
5

Estirar la masa en forma redonda rellenar con la Muzzarella y salame pincelar con mayonesa (opcional) por la mitad y cerrar como una empanada
6

Llevar a la parrilla y vuelta y vuelta cada 5 minutos hasta que dore la masa