Salsa: en una cacerola a fuego medio colocar el vinagre, la miel y la catsup, integrar los ingredientes movimiento constantemente. Agregar salsa inglesa y jugó Maggy al gusto, integrar. Retirar de fuego y reservar.

En una cacerola con un poco de aceite a fuego medio, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente suaves e incorporar el pollo con sal y pimienta al gusto. Cocinar ligeramente permitiendo comenzar dejar su jugo.

Cuando el pollo este ligeramente cocido, agregar el chayote y la zanahoria, cubrir y dejar cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén ligeramente cocidas para poder incorporar el brócoli, volver a cubrir y dejar cocer hasta que todo esté al dente.

Servir con arroz blanco y un poco de salsa encima.