Chicharrones de cerdo
La manteca como no es procesada la ocupo por lo sana que es. además contiene vitamina D, fósforo y otros beneficios, siempre vi que mi madre la ocupara cuando era niña ahora la preparo yo para mí familia, aparte de sus beneficios me encanta en las comidas y los chicharrones en el pan pero como ya saben todo en exceso hace mal no hay que abusar de la manteca .
Chicharrones de cerdo
La manteca como no es procesada la ocupo por lo sana que es. además contiene vitamina D, fósforo y otros beneficios, siempre vi que mi madre la ocupara cuando era niña ahora la preparo yo para mí familia, aparte de sus beneficios me encanta en las comidas y los chicharrones en el pan pero como ya saben todo en exceso hace mal no hay que abusar de la manteca .
Paso a paso
- 1
Está es la grasa entera traten de pedirla carnuda cuando la compren
- 2
Picarla en cuadritos (esto es solo para enseñar yo ocupo 4 kg)
- 3
Salamos a gusto y vaciamos en una olla
- 4
Los ponemos a fuego medio revolviendo seguido. Y tapamos hasta que suelten agua solo un poco de agua.Luego destapamos para que el agua se evapore y la manteca se empiece a poner líquida.
- 5
Colamos y dejamos que la manteca se enfríe quedará de este color y la podemos ocupar en comidas.
- 6
Dejar hasta que lleguen a este color
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