Alitas de Pollo con Limón
Picantonas pero en su punto justo.
(https://www.youtube.com/watch?v=987v_6WIYX8)
Alitas de Pollo con Limón
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CocinarParaCuatro“Hooooolaaaaaa Montse!!!! No tiene mucho que ver con tu receta, jajaja. Son al limón y saben a limón, pero te mando foto respuesta para ver si te llega la notificación. Un petó!!!!” -
@tesa.cuina“Montse, las he vuelto a hacer!! Están taaan buenas!! Hoy aún han salido mejor. Esta es una receta genial en cuanto al resultado y muy fácil !! Un abrazo de tu fan.” -
@tesa.cuina“Sin guindilla y sin vino, pero... delicioso plato!!Gracias por la idea !!”
Picantonas pero en su punto justo.
(https://www.youtube.com/watch?v=987v_6WIYX8)
Paso a paso
- 1
Hacemos zumo de los limones y rallamos la piel de uno. Reservamos.
- 2
Limpiamos las alitas y las cortamos separando las diferentes partes. Apartamos las puntas, servirán para un rico caldo. Salpimentamos y reservamos.
- 3
Pelamos y rallamos bien fino, el ajo. Reservamos.
- 4
En una cazuela o sartén ponemos el aceite y cuando adquiera temperatura, vamos colocando las alitas y dejamos que se doren junto con el ajo y la guindilla.
- 5
Mientras van dorándose preparamos nuestro caldo con una pastilla deshidratada.
- 6
Agregamos el vaso de vino y dejamos que se evapore le alcohol y que se integren sabores.
- 7
Añadimos el zumo de limón y removemos con mucho cuidado (la carne empieza a soltarse).
- 8
Vamos removiendo de vez en cuando, meneando la cazuela para evitar que se pegue al fondo y agregamos la taza de caldo.
- 9
Bajamos el fuego y dejamos que vaya cociendo todo junto.
- 10
Dejamos se que evapore el caldillo hasta que nos quede una rica salsita.
- 11
Acomodamos las alitas en una fuente de servir, bañamos con un poco de la salsita y a disfrutar.
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