Ponemos a calentar un cazo con agua (más o menos unos tres vasos) cuando este caliente retiramos del fuego y echamos las setas, dejándolas hidratar unos 20m

En la olla ponemos a sofreír la cebolla picada pequeñita y añadimos sal

Una vez esté pocha la cebolla echamos los judíones y rehogamos junto a la cebolla un poquito

Añadimos a los judíones y la cebolla el agua de las setas y las setas, junto al ajo en polvo y el tomate triturado

Tapamos y dejamos cocer unos 30 m.

5m antes de sacarlas tamizamos la harina con un colador y sin parar de remover, ligamos el caldo

Listo para comer... Están buenísimas!!! Recordar que el agua de las setas es fundamental para darle el sabor... No la tiréis!!!