Rehogar la cebolla junto con el diente de ajo (todo picado) y agregar el arroz hasta que quede transparente

Pelar y picar los tomates y agregarlos a la mezcla junto con tres tazas de agua

Cortar la papa en cubos y agregarla; luego de unos minutos, incorporar la batata y el zapallo de la misma manera. Dejarlo cocinar aproximadamente 10 o 15 minutos. De ser necesario, ir agregándole agua.

Cuando todo esté cocido, retirar del fuego y agregar el choclo previamente hervido y desgranado junto con las arvejas

Agregar la sal y pimienta a gusto