Batir el huevo con el azúcar y el aceite.

Agregar ralladura de limón o extracto de vainilla. Ir mezclando las 2 tazas de harina.

Armar bollitos y aplastar sobre una placa con un pozo en el centro. Yo les puse mermelada de frutillas a algunas y a otras dulce de leche. Cocinar a horno medio precalentado por 20 min aprox.