Esquites Mexicanos (botana, snack)
#antojitomexicano #botana #fácil En México 🇲🇽 varía este manjar según la región, sin duda en muchos estados y pueblos encuentras diferentes maneras de hacerlos, trataré de ir preparando variantes pero hoy les doy ésta que es súper básica sin ingredientes difíciles de encontrar. #CocinaMundial2018 México 🇲🇽
Esquites Mexicanos (botana, snack)
#antojitomexicano #botana #fácil En México 🇲🇽 varía este manjar según la región, sin duda en muchos estados y pueblos encuentras diferentes maneras de hacerlos, trataré de ir preparando variantes pero hoy les doy ésta que es súper básica sin ingredientes difíciles de encontrar. #CocinaMundial2018 México 🇲🇽
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lava muy bien los granos de elote, en una ollita agrega la mantequilla y agrega la cebolla y ajo, una vez transparentes agrega los granos de elote y el chile verde cortado a la mitad y sin semillas (si te gustan picantes deja las semillas), revuelve para sofreír ligeramente y agrega sal
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Una vez ligeramente doraditos agrega el agua y deja hervir, agrega el consomé de pollo en polvo al gusto (a mí me gustan ligeramente salados)
- 3
Una vez tiernos los granos de elote (como 10 minutos después, pero ve probando). Sirve en tazones o vasos
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Agrega el jugo de limón
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Y acá tienes 2 opciones según el gusto. Opción 1: agrega chile piquín y si gustas sal.
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Opción 2: agrega luego del limón la mayonesa, queso y chile piquín y sal si gustas
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Ya sea con o sin mayonesa te van a encantar!!!
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Nota: si agregas 1 rama de epazote al soltar hervor tendrán mejor sabor pero yo no tenía 😥
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