Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr harina; 10 gr polvo de hornear; 400 gr maicena; 150 gr azúcar impalpable; 150 gr manteca; 9 yemas 0; Ralladura y esencia

Maria Belén @cook_13347287

Buenos Aires

Para Que Todo Te Salga Bien Hay que Hacerlo Con Amor... ♥️♥️♥️

Alfajores de maicena

Maria Belén @cook_13347287

Buenos Aires

Para Que Todo Te Salga Bien Hay que Hacerlo Con Amor... ♥️♥️♥️

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

100 grharina
10 grpolvo de hornear
400 grmaicena
150 grazúcar impalpable
150 grmanteca
9yemas 0
Ralladura y esencia

Guardada

Paso a paso

1

Para comenzar, mezclamos la manteca con el azúcar. Agregamos la ralladura, las yemas y la esencia y ralladura
2

Luego, tamizamos los ingredientes secos y agregamos a la mezcla anterior. Tomamos la masa sin amasar mucho. Reservamos en heladera durante al menos 1 hora
3

Pasado ese tiempo, estiramos la masa hasta llegar a 7mm de espesor para los alfajores chicos y de 1 cm para los grandes.
4

Cortamos la masa con un cortador.Colocamos en placas enmantecadas.
5

Llevamos al horno a 180° C durante 10 minutos.Dejamos enfriar.
6

Para el armado, unimos con dulce de leche pastelero dos tapas y pasamos los bordes por coco rallado.