Preparamos la mezcla, amasamos y cortamos en cuatro, pesamos , para que sean parejas. Estiramos cada bollo con palote.

Luego de tenerlos separados y vamos estirando de a uno.

Cuando está estirado un bollo, le ponemos un plato encima y cortamos el círculo.

Lo untamos con la mezcla, o Nutella, o mermelada( a su gusto) le ponemos encima el otro círculo y así hasta llegar al cuarto que es tapa.

Colocamos en el centro un vaso, como en la foto y cortamos, primero en 4 )con cuchillo bien afilado y de un solo corte, no mover como cortando pan, puede desarmase.

Luego esas cuatros, cortar cada parte por la mitad y luego nuevamente por la mitas, (parece mucho explicándolo, pero es rápido)

Ahora tomamos un cuchillo con punta redondo y levantamos por debajo de la masa cada dos cortes seguidos.

Se dan dos vueltas en sentido exterior(para afuera) Así y se emparejan los bordes, se siguen con las dos siguientes, hasta dar toda la vulta

Cuando tenemos todo dado vuelta , comenzamos a dar forma de margarita (así luego deshojamos la margarita) así.

Se enfrentan los bordes y se presiona suave para unir, como el anterior, espero se vean bien las fotografías. Luego de tener todas pegadas,pintamos con clara de huevo, con una pizca de sal fina,(le aporta brillo)

Con la ayuda de dos espátulas o una placa lisa , pasamos por debajo y colocamos en molde aceitado y enharinado(Tip. es mejor ponerlo en el molde y cortar ahí, es más incómodo, pero si están solas/os, es trabajoso pasarlo luego al molde) Lo colocan en horno precalentado a 180°C. Durante 15' a 20'.

Pero les soy sincero hice dos en el primero le puse más relleno y no quedó lindo visualmente, pero mucho más sabroso que el segundo que tiene menos relleno, luce mejor, pero es mucha masa, al que le guste están las dos opciones. Les voy a mostrar como quedó la anterior.

Bueno lo que iba quedando, les dije que quedó sabrosa. Jajaja! ¡Buen Provecho!