Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortamos la pechuga a tiras, lavamos bien y salpimentamos
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Enharinamos la pechuga, ponemos una sartén con aceite a fuego fuerte y sellamos las pechugas para dorarlas pero que queden jugosas por dentro. Reservamos.
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Cortamos la cebolla a cuadritos. Rallamos la zanahoria. La ponemos en la misma sartén con el mismo aceite donde hemos sellado la pechuga antes. Tapamos con una tapadera. Dejamos a fuego medio hasta que esté bien pochada.
- 4
Cuando esté pochada la verdura, añadimos la pechuga a la sartén y ponemos las 2 hojas de laurel. Echamos la cerveza y dejamos a fuego bajo-medio hasta que espese la salsa. Una media hora más o menos. Que aproveche!!!!
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Yo la he acompañado con setas salteadas, pero con patatas, arroz, ensalada... Con lo que más os guste, está deliciosa. Dejo la receta de las setas también ☺️
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