limpiamos el pescado y lo condimentamos con sal y pimienta lo llevamos al horno a 200º en una placa previamente aceitada durante 20 minutos y recerbar .en una sartén saltear el ajo con una cucharada de aceite y luego agregar el jugo del limón cocinar por 3 minutos y colocamos el tomillo.

Pelamos las papas y las freimos.

Al terminar la cocción del pescado lo sacamos de la placa le agregamos el jugo del ajo y tomillo. Lo servimos en un plato junto a las papas fritas. Acompañamos este rico plato con un buen vino blanco.