Primero haremos el caramelo, en.una sartén u ollita ponemos el azúcar y un poquito de agua a fuego mínimo y dejamos que se haga el el caramelo mezclar con cuchara de madera de vez en cuando.. Poner en.una flanera con Mucho cuidado de no quemarse... reservar

Prendemos el.horno a temperatura media monísima y dejamos precalentarse

En un bowl ponemos los huevos y batimos agregamos el azúcar la leche y la.Esencia de vainilla

Poner la.mezcla en la flanera, en.un recipiente más grande ponemos agua y dentro de este la flanera..

Cocinamos por una hora o hasta que introduciendo un cuchillo limpio, este salga limpio..

Se puede comer con dulce de leche, crema o sólo, o como quieran.