Tempe bacem

Name: Tempe bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; Secukupnya air; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas(geprek); 3 sdm kecap manis; 2 sdm air asam jawa; 1 gandu Gula merah; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar

SenyRoss @senyross

Bandung

Resep ini udh lama nongkrong di draft, soalnya kelupaan nulis step by step nya. Menurut saya resep ini enak bgt, mirip kyk di warung nasi khas sunda langganan mama dulu. Source : wina kartika

Lebih banyak

Tempe bacem

SenyRoss @senyross

Bandung

Resep ini udh lama nongkrong di draft, soalnya kelupaan nulis step by step nya. Menurut saya resep ini enak bgt, mirip kyk di warung nasi khas sunda langganan mama dulu. Source : wina kartika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
Secukupnyaair
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas(geprek)
3 sdmkecap manis
2 sdmair asam jawa
1 ganduGula merah
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula pasir
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu halus : cuci bersih lalu haluskan semua bahan
2

Potong tempe sesuai selera, sisihkan. Kemudian siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas hingga harum, kemudian masukkan tempe, tambahkan air hingga merendam.
3

Tambahkan gula merah,gula pasir, kaldu bubuk, air asam jawa, aduk rata. tunggu hingga agak menyusut, kemudian tambahkan kecap manis, tunggu sebentar, siap disajikan.