Mayonesa casera
En casa de mis padres nunca se ha comprado mayonesa, siempre la han elaborado. Esta es la receta de la mayonesa que siempre tomé de niña.
Mayonesa casera
En casa de mis padres nunca se ha comprado mayonesa, siempre la han elaborado. Esta es la receta de la mayonesa que siempre tomé de niña.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un vaso de Minipimer echa el huevo.
- 2
Cubre de aceite algo menos de 2/3 del vaso (más de girasol que de oliva porque si no queda demasiado fuerte).
- 3
Añade sal y un buen chorro de limón.
- 4
Para que la mayonesa no se corte bate con la Minipimer pegada al suelo del vaso sin moverla, hasta que está bastante meclado (se ve como se ha formado una buena parte de la mayonesa).
- 5
Vas subiendo poco a poco la Minipimer sin dejar de batir.
- 6
En este punto ya no se te va a cortar y puedes terminar de mezclar sin miedo.
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