Costilla adobada al horno 🐷 con guarnición

Name: Costilla adobada al horno 🐷 con guarnición
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 g aprox. costilla ibérica adobada; 2 patatas medianas; 1/2 cebolla; Tomatitos cherry; Aove, sal, pimienta; Vino blanco

CookLau @cook_9674203

Barcelona/Castellón

Fácil y muy buena 😋

Costilla adobada al horno 🐷 con guarnición

CookLau @cook_9674203

Fácil y muy buena 😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

600 gaprox. costilla ibérica adobada
2patatas medianas
1/2cebolla
Tomatitos cherry
Aove, sal, pimienta
Vino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 220°.
2

Pelamos, lavamos y partimos en rodajas las patatas. Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas. Lavamos los tomates.
3

En la bandeja de horno y sobre papel vegetal, ponemos un chorrito de aove, la cebolla y encima las patatas. Salpimentamos.
4

Partimos a trozos la costilla y la colocamos sobre la cama de cebolla y patatas. También ponemos los tomatitos.
5

Metemos la bandeja en el medio del horno, horneamos 15min.
6

Sacamos la bandeja, le damos la vuelta a la costilla y regamos con el vino. Horneamos 20 minutos más.
7

Volvemos a sacar la bandeja, le damos la vuelta a los trozos de costilla de nuevo y horneamos 20 minutos más o hasta que esté a nuestro gusto. Buen provecho!!😋🌸