Papas fritas tipo McCain🍟

Name: Papas fritas tipo McCain🍟
Yield: 4/5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kgs de papas; c/n Aceite

Hace poco vi esta receta y hoy que tenía un rato me decidí a hacerlas.. Salen sequitas y crocantes tipo las Mccain o similares.. 😍🍟

Hace poco vi esta receta y hoy que tenía un rato me decidí a hacerlas.. Salen sequitas y crocantes tipo las Mccain o similares.. 😍🍟

Ingredientes

30 min

4/5 raciones

30 min

1

En una olla poner a hervir agua y sal.
2

Por otro lado, lavar y pelar las papas. Cortarlas en bastoncitos o cubos según se desee.
3

Cuando hierva el agua, agregar las papas y dejarlas unos 5 minutos hasta que puedan pincharse pero no se desarmen.
4

Retirar del fuego y escurrirlas/colarlas. Luego ponerlas en un bowl con agua fría.
5

Mientras poner la sartén a fuego fuerte para calentar el aceite. Volver a colar las papas y secarlas un poco con papel absorbente.
6

Freír unos minutos hasta que queden doraditas.
7

Van a quedar cocidas por dentro y crocantes por fuera. Para que queden bien sequitas, colocarlas sobre papel absorbente al sacarlas del fuego.
8

Tip: para freezarlas y usar en otro momento; después de dejarlas en el bowl con el agua fría unos minutos, escurrirlas y guardar en bolsa tipo ziploc o en tupper.