Cupcakes de chocolate

Name: Cupcakes de chocolate
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 50 gramos cocoa; 1 taza agua caliente; 180 gramos harina; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita polvo para hornear; 1/2 taza mantequilla o aceite; 1 taza azúcar; 2 huevos grandes o 3 chicos; al gusto esencia de vainilla; 1 cuchara café (opcional)

Cynthia Alarcon @cook_4469560

Acapulco, Mexico

Los más ricos y esponjosos del mundo.

Cupcakes de chocolate

Cynthia Alarcon @cook_4469560

Acapulco, Mexico

Los más ricos y esponjosos del mundo.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

50 gramoscocoa
1 tazaagua caliente
180 gramosharina
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditapolvo para hornear
1/2 tazamantequilla o aceite
1 tazaazúcar
2huevos grandes o 3 chicos
al gustoesencia de vainilla
1 cucharacafé (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Disolver la cocoa y el café en el agua, dejar enfriar.
2

Precalentar horno a 180 grados.
3

Acremar mantequilla y azúcar hasta obtener una mezcla suave.
4

Añadir huevos uno a uno sin dejar de batir, también agregar esencia,
5

Ya cernida la harina, el polvo de hornear y bicarbonato agregar poco a poco intercalando con la cocoa que mezclamos con el agua, batir solo lo necesario.
6

Poner mezcla en charola con capacillos, y meter a hornear de 10 a 15 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
7

Se pueden utilizar en decoraciones con fondant, buttercream o rellenos o simplemente así saben ricos y son muy esponjosos.