Arroz a la veneciana

Name: Arroz a la veneciana
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 Cebolla; 1 pocillo por persona + un pocillo para la olla Arroz; 1/2 pote (250 cm3) Crema de leche; 1/4 Kg Frutillas; 1 vaso pequeño Vino blanco; Queso de rallar; Sal

Djago @Djago_the_cook

Arroz a la veneciana

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1Cebolla
1pocillo por persona + un pocillo para la olla Arroz
1/2 pote (250 cm3)Crema de leche
1/4 KgFrutillas
1 vasopequeño Vino blanco
Queso de rallar
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sofreír la cebolla en aceite o manteca
2

Cuando esté transparente, agregarle las frutillas y el arroz
3

Agregarle agua o, mejor, caldo, hasta que tape el contenido de la cacerola y dejar cocinar a fuego lento una vez que haya alcanzado el hervor
4

Agregar agua caliente o caldo si fuera necesario (durante la cocción)
5

Cuando esté casi a punto, se le agrega un vaso de vino blanco.
6

Una vez cocido, se le agrega la crema de leche y sal
7

Se sirve espolvoreado con queso de buena calidad