Picar ajo, morrón y los champiñones, en mi caso les saque el cabo y la piel de arriba ya que estaban hace muchos días en la heladera. Pero ustedes pueden agregar todo el champiñón sin desperdiciar nada ! Ponemos aceite de oliva a calentar, una vez caliente primero se agrega el morrón, luego el ajo cuando está el sofrito listo se agrega los champiñones!

Mientras seguimos con la salsa poner los fideos a hervir ya que la salsa no lleva más de quince minutos y los fideos lleva de cocción 9 minutos ! Una vez que los champiñones cambiaron su color, agregar la crema de leche o queso crema según su gusto, la taza de leche, sal y nuez moscada, dejar hasta el primer hervor, sacar del fuego.

Escurrir los fideos, mezclar con la salsa, agregar el perejil picado chiquito, también se puede agregar queso en hebras al mezclar queda delicioso!