Cortar en cubos el pollo luego de desgrasarlo. En una olla poner las 6 cucharadas de aceite y cocinar, agregando el caldo de gallina, orégano y laurel

Picar la cebolla, el perejil, la calabacita y rallar la zanahoria, agregar al pollo, cocinar y revolver por 25 min

Agregados el agua y continuar a fuego corona, agregar el caldo de azafrán y tomillo o condimento para arroz

Agregar las 4 tazas de arroz cremoso doble Carolina, esperar el tiempo de cocción según el paquete. Servir con queso rallado le aporta más sabor. Bon apetit