Berenjenas al horno

Name: Berenjenas al horno
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 berenjena; 100 gr jitomates cherry; 1 pizca orégano y sal

#3ingredientes
Una forma diferente y deliciosa de comer las berenjenas

#3ingredientes
Una forma diferente y deliciosa de comer las berenjenas

Ingredientes

1

Lava y corta las berenjenas en rodajas.
2

Remójalas por una hora y media. Ésto es para que no estén amargas y no se oxiden.
3

Lava y corta en rodajas los jitomates
4

Precalienta el horno durante 10 minutos a 120 grados.
5

Acomoda las rodajas de berenjenas sobre una charola o refractario y las rodajas de jitomate.
6

Espolvorea el orégano y la sal.
7

Hornea durante 30 minutos o hasta que las berenjenas estén suaves.