Precalentamos el horno a 170º y engrasamos el molde (yo usé uno pequeño)

Tamizamos la harina y el cacao y lo reservamos.

En otro bol mezclamos el aceite, la buttermilk y el azúcar, esto lo batimos hasta conseguir una mezcla cremosa. A continuación añadimos los huevos y seguimos batiendo hasta que esté todo bien integrado.

Añadimos el colorante y la vainilla. Cuando esté todo mezclado ponemos la sal y poco a poco vamos añadiendo la harina y el cacao que anteriormente habíamos tamizado.

En una taza añadimos el bicarbonato y el vinagre y lo añadimos a la masa. Con una espátula no removemos todo bien. Y seguidamente lo ponemos en el molde y lo metemos en el horno unos 40 minutos a 170º.

Consejos:

No todos los hornos son iguales, es decir, no todos calientan igual. Tenemos que estar pendientes.

Cuando hacemos la mezcla de bicarbonato y vinagre debemos ponerla en la mezcla y meterlo en el horno lo más rápido posible, ya que esta mezcla hará de levadura y si las burbujas que se forman desaparecen este no subirá.

Este bizcocho se suele decorar con crema de queso, pero yo decidí dejarla así.

Cualquier duda me dicen. Buen día