Matambre de cerdo relleno

Name: Matambre de cerdo relleno
Yield: 6 a 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 matambre de cerdo (alrededor de un kilo c/u); 1 morrón verde; 1 morrón rojo; 400 grs Mozzarella; Cebolla de verdeo; 1 cebolla; Condimento para pizza a gusto; Papel de aluminio

fabian cruz @facru77

Argentina 🇦🇷

Receta muy fácil y rendidora

Matambre de cerdo relleno

fabian cruz @facru77

Argentina 🇦🇷

Receta muy fácil y rendidora

Guardada

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Ingredientes

3 minutos

6 a 7 raciones

2matambre de cerdo (alrededor de un kilo c/u)
1morrón verde
1morrón rojo
400 grsMozzarella
Cebolla de verdeo
1cebolla
Condimento para pizza a gusto
Papel de aluminio

Guardada

Paso a paso

3 minutos

1

Picamos el morrón rojo, el verde, la cebolla de verdeo y la cebolla común (bien chiquito)
2

En una asadera ponemos el papel de aluminio y uno de los matambres
3

Luego sobre el matambre ponemos todo lo picado, espolvoreamos con el condimento para pizza y colocamos la Mozzarella en cubos (no muy cerca de los bordes)
4

Colocamos el otro matambre sobre el anterior y volvemos a condimentar con el condimento para pizza
5

Ahora cerramos bien con papel aluminio y llevamos al horno dos horas...
6

Después de ese tiempo lo sacamos y lo llevamos a la parrilla (lo cerramos bien con unos montadientes para que no se abra) por aproximadamente una hora más...
7

Espero les guste, saludos a todos