Budín de banana con harina de avena

Name: Budín de banana con harina de avena
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 bananas; 2 huevos y 2 claras; Miel o endulzante a gusto; 1 y 1/2 Taza de harina de avena; 1 cda polvo de hornear; Almendras(decoración)

Valeria De Agostini @cook_13566729

Budín de banana con harina de avena

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Ingredientes

2bananas
2huevos y 2 claras
Miel o endulzante a gusto
1y 1/2 Taza de harina de avena
1 cdapolvo de hornear
Almendras(decoración)

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar horno 180 grados.
2

Pisar las 2 bananas en un recipiente hasta obtener un puré
3

Añadir los 2 huevos y 2 claras. Batir.
4

Añadir miel o endulzante a gusto. (Utilicé 2 cdas de miel). Batir.
5

Añadir harina de avena y el polvo de hornear. Integrar todo con espátula.
6

Engrasar molde con aceite de coco, manteca o lo que uses. Volcar la mezcla, y, por arriba colocar las almendras.
7

Llevar a horno moderado por aprox. 40 minutos