Cortas el pan en rebanadas delgadas y lo pones a remojar en la leche con agua en un bowl apartar.

Picar la cebolla las carnes frías y el queso apartar.

Ya que el pan se hizo una pasta maleable sazonar con la sal el consomé la pimienta agregar los huevos y mezclar

Engrasar el refractario con la mantequilla y colocar una parte e fondo de la mezcla de pan, agregar en seguida la cebolla, las carnes frías y en queso, cubrir con el resto de la mezcla, tapar con papel aluminio previamente engrasado.

Calentar el horno previamente e ingresar el refractario tapado con papel aluminio. Tiempo de cocción 45 min aproximadamente.

Para saber si ya está listo 45 minutos después ingresa un palillo por la esquina de la preparación si sale limpio es que ya está listo. Recuerda que por el centro le pusimos queso para gratinar por lo que va a salir húmedo.

Servir caliente y acompañarla con tu guarnición favorita, ensalada, puré o ambas.