Berenjenas rebozadas con un toque de miel
Natalia Castelló @cook_6445372
Berenjenas rebozadas con un toque de miel
Paso a paso
- 1
Cortamos la berenjena a filetes no muy gruesos y metemos en un bol con agua durante 15m para que les quite el sabor amargo de la berenjena
- 2
Poner en 1 plato papel absorbente y poner las berenjenas para que se escurran y sazonar
- 3
En un bol pondremos harina para rebozar y meteremos los trozos de berenjena mirando que queden bien inpregnadas de harina y seguidamente sofreiremos en una freidora
- 4
Una vez cojan color doradito sacaremos los trozos de berenjena y la dejaremos en 1 plato con papel absorbente para que absorban el aceite que sobra, seguidamente emplataremos y pondremos un chorrito fino de miel a lo largo de la berenjena. Buenísima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Castelló le encantará ver cómo quedó.
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Berenjenas rebozadas con miel... ¡¡irresistibles¡¡ Berenjenas rebozadas con miel... ¡¡irresistibles¡¡
http://lacocinadesoniadelacuadra.blogspot.com.es/2016/06/berenjenas-rebozadas-con-miel-video_5.html y en YouTube https://youtu.be/x0emtM3LJY4
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Esta es una receta de mi madre que me gusta mucho (y a mi hijo 😋) y para no olvidar como se hace la salsa para el rebozado he decidido guardarla y tenerla a mano.
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