Pisto

Name: Pisto
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena 🍆; 1 calabacín; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento amarillo; 2 dientes ajo; 1 lata tomate entero; Sal; Aceite de oliva

veroveka @cook_7546708

Torrelavega

Ingredientes de nuestra huerta , con la ayuda de las manitas de mi hija , si ya me encanta cocinar, hacerlo con ella es aún más placentero

Pisto

veroveka @cook_7546708

Torrelavega

Ingredientes de nuestra huerta , con la ayuda de las manitas de mi hija , si ya me encanta cocinar, hacerlo con ella es aún más placentero

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Ingredientes

1berenjena 🍆
1calabacín
1/2cebolla
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2pimiento amarillo
2 dientesajo
1 latatomate entero
Sal
Aceite de oliva

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Paso a paso

1

Los ingredientes de la huerta
2

Picamos la cebolla
3

Trituramos el tomate
4

Picamos los pimientos
5

Picamos la berenjena y el calabacín y los ajos
6

Sofreímos la cebolla y añadimos el tomate triturado, salamos y dejamos freír 15 minutos
7

Sofreímos todas las hortalizas y una vez echo el tomate y las hortalizas, mezclamos todo

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veroveka @cook_7546708

jueves, 09 de agosto de 2018 a las 05:11 PM

Torrelavega

Comentarios (2)

Gringo Viejo @cook_13639514

martes, 14 de agosto de 2018 a las 08:08 PM

Hola VeroV,Muy buena tu receta. Llegué a ella buscando que hacer con 4 latas de ventresca de atún que me habían quedado de mi viaje a España. Allí encontré una referencia al pisto y a pesar de que mi cultura culinaria es bastante española (Gracias al cielo!) no tenía idea que es el pisto. Mr. Google me llevó a tu página y ahí descubrí lo que es el pisto. Primo segundo de la ratatouille que cocinaba mi mamá? En mi caso, dado todos los mambos que se han ventilado en América del Norte sobre los efectos del esmalte interior de las latas de tomate sobre la salud, remplazaré los tomates de lata por tomates naturales de mi huerta previamente hervidos y pelados. Te enviaré foto y comentarios sobre el resultado.
Saludos cordiales.
GV

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