Poner a cocer la Pechuga con el ajo y sazonador de pollo, cuando este cocido desmenuzar y conservar el agua del cocimiento.

Cortar chiltoma, cebolla y zanahoria a la juliana muy finita.

Una vez preparados los ingredientes, en una olla onda dejar caer la cebolla, zanahoria y chiltoma en la margarina, a fuego lento, cuando estén un poco caramelizadas dejar caer el pollo, con un poco del consomé guardado anteriormente... esto para que el agua vaporice las zanahorias.

Cuando el menjunje tome colorcillo, agregar el repollo ya debidamente cortado y tapar, el vapor hará que el tamaño del repollo disminuya, revolver constantemente hasta que este debidamente suave y con un color amarillento.

Cuando esté listo, agregar sal, azúcar, salsa de tomate, salsa inglesa y la salsa de soya al gusto.

Servir y acompañar ya sea con pan o banano verde cocido.