Alitas BBQ

Name: Alitas BBQ
Yield: 4 raciones
Cuisine: de Honduras
Ingredients: 9 Alitas de pollo; Sazonador de pollo (con hierbas, ajo, limon, pimienta negra); Limón; Sal; Harina todo uso; 1 pizca polvo para hornear; Aceite suficiente para freir; Para la Salsa:; 1 diente ajo; 1/2 cebolla blanca; 1/2 chile verde; 1/2 taza salsa ketchup; 1/2 taza agua; 1 cda mostaza; 1 pizca chile tabasco; 3 cdas jalea de piña (casera mucho mejor)

evyrod @cook_2157486

Tegucigalpa

Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!

Alitas BBQ

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

9Alitas de pollo
Sazonador de pollo (con hierbas, ajo, limon, pimienta negra)
Limón
Sal
Harina todo uso
1 pizcapolvo para hornear
Aceite suficiente para freir
Para la Salsa:
1 dienteajo
1/2cebolla blanca
1/2chile verde
1/2 tazasalsa ketchup
1/2 tazaagua
1 cdamostaza
1 pizcachile tabasco
3 cdasjalea de piña (casera mucho mejor)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar las alitas en 2 partes y marinarlas por 15 minutos con el limon, sazonador y sal.
2

Mezclar el harina con el polvo de hornear. Poner las alitas en esta mezcla, hasta cubrir bien.
3

Freír las alitas en el aceite hasta que estén bien cocidas y doraditas.
4

Retirar del fuego y quitar el exceso de aceite.
5

Mientras freímos las alitas podemos adelantar la salsa. Sofreír el ajo, la cebolla y el chile en una cucharada de aceite hasta que la cebolla esté transparente.
6

Agregar el ketchup, el agua, el chile tabasco y dejar que hierva un minutito. Por ultimo agregamos la jalea, dejamos que se integre bien y bajamos del fuego.
7

Por ultimo bañar las alitas con la salsa.
8

En mi país hay restaurantes exclusivos de estas alitas, las sirven como snack pero yo me las arregle para servirlas como plato fuerte en mi casa y son todo un éxito!