Habichuelas pintas con arroz picantes

Name: Habichuelas pintas con arroz picantes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote habichuelas pintas ya cocidas; 1 pimiento rojo; 1 cebolleta tierna; 2 tomates rojos y maduros; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharita café de pimentón picante; sal; 2 patatas medianas; 100 gramos arroz

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unas habichuelas con arroz , pimientos rojos, y pimentón picante de la región de Murcia, con denominación de origen, que le da un maravilloso sabor, ahora en este tiempo sienta muy bien.

Habichuelas pintas con arroz picantes

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unas habichuelas con arroz , pimientos rojos, y pimentón picante de la región de Murcia, con denominación de origen, que le da un maravilloso sabor, ahora en este tiempo sienta muy bien.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1 botehabichuelas pintas ya cocidas
1pimiento rojo
1cebolleta tierna
2tomates rojos y maduros
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharitacafé de pimentón picante
sal
2patatas medianas
100 gramosarroz

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos en una olla o cazuela el aceite, rehogamos la cebolleta picada, y el pimiento rojo cortado a tiras,
2

Ya dorado añadimos los tomates rallados, rehogamos 5 minutos y añadimos el pimentón, damos una vuelta y cubrimos de agua. Dejamos cocer a fuego medio 15 minutos.
3

A continuación añadimos las habichuelas lavadas y escurridas, las patatas peladas y troceadas ,el arroz,añadimos sal y dejamos cocer a fuego lento 20 minutos, rectificamos de sal y servimos bien caliente.Nos queda cremoso y caldosito.