Frijoles con mano de cerdo

Name: Frijoles con mano de cerdo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. frijoles; 1/2 mano de cerdo; 2 patatas; 1 cebolla; 4 ajos; 2 tomates para freír; Chili molido; 4 rodajas chorizo; 1 hoja laurel; Cilantro, sal , pimienta; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Queda muy negra , pero buena

Frijoles con mano de cerdo

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Queda muy negra , pero buena

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Ingredientes

2 raciones

200 gr.frijoles
1/2mano de cerdo
2patatas
1cebolla
4ajos
2tomates para freír
Chili molido
4 rodajaschorizo
1 hojalaurel
Cilantro, sal , pimienta
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Poner los frijoles en remojo la noche anterior (agua de botella)
2

Hervirlos en la misma agua con la manita de cerdo el laurel un chorrito de aceite , sal y las patatas
3

En una sartén freímos la verdura-, reservamos un poco para el adorno- añadimos el chili. la pimienta y el cilantro
4

Cuando esté dorado lo pasamos por la picadora
5

Freír las rodajas de chorizo
6

Cuando estén hechos los frijoles , le añadimos , la verdura y el chorizo .Dejar hervir junto unos 5 minutos
7

Recomiendo olla express