Lasagna mixta

Name: Lasagna mixta
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 láminas lasagna precocida; 1 calabacita; 1 1/2 taza pierna de cerdo sencilla (en mi recetario); 3 tomates sin piel y semillas; 1/2 cajita (250 grms) puré de tomate; 1 diente ajo; 1 cucharadita orégano seco; 1 cucharadita canela en polvo; 10 láminas queso manchego, gouda; 1 taza salsa bechamel (en mi recetario)

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta receta es de mi hija Montse, que volvió de trabajar con ganas de guisar. Yo solo fui su "pinche". Ja ja ja ja ja pero no quiero dejar de compartir. La carne que usamos fue reciclada.

Lasagna mixta

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta receta es de mi hija Montse, que volvió de trabajar con ganas de guisar. Yo solo fui su "pinche". Ja ja ja ja ja pero no quiero dejar de compartir. La carne que usamos fue reciclada.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

6 láminaslasagna precocida
1calabacita
1 1/2 tazapierna de cerdo sencilla (en mi recetario)
3tomates sin piel y semillas
1/2 cajita (250 grms)puré de tomate
1 dienteajo
1 cucharaditaorégano seco
1 cucharaditacanela en polvo
10 láminasqueso manchego, gouda
1 tazasalsa bechamel (en mi recetario)

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Pon en la licuadora los tomates cortados en trozo, el puré, ajo, canela y sal. Licúa muy bien. Lleva a una olla y cuece por unos 3 minutos y añade el orégano. Reserva.
2

Con la ayuda de una mandolina ralla la calabacita muy delgada.
3

En un refractario apto para el horno engrasa y pon un poco de salsa bechamel. Encima una capa de lasagna, carne, calabacita, salsa de tomate y queso.
4

Repite una capa más y termina con queso.
5

Hornea por unos 30 minutos aproximadamente a 150°.
6

Buen provecho.