Bombetas de la Barceloneta
Es una de los platos más solicitados por los comensales en el barrio de la Barceloneta. (Así dicen)... A mí me gusta viajar con platos.
#CocinaSaludable
Bombetas de la Barceloneta
Es una de los platos más solicitados por los comensales en el barrio de la Barceloneta. (Así dicen)... A mí me gusta viajar con platos.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las papas en una cacerola con agua y dejar 30 o 45 minutos hasta que estén tiernas.
- 2
Sacar las papas y quitar la piel y hacer un puré. Agregando 1 cacharadita de aceite de oliva. (no exceder). Agregar sal y pimienta.
- 3
Picar el ajo y la cebolla y en una sartén con un poquito de aceite de oliva las ponchamos y agregamos la carne picada. Dejamos cocinar y apartamos.
- 4
Hacemos un bollo con el puré y creamos un hueco donde ponemos la carne picada y cubrimos como una bola.
- 5
La pasamos por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
- 6
Freímos en una cacerola con aceite.
- 7
Agregamos salsa alioli y salsa picante
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