Tinga de Pollo
Federico Negrete @Federico_Negrete
Consejo: para que quede más rojo, escoger jitomates muy colorados.
Tinga de Pollo
Consejo: para que quede más rojo, escoger jitomates muy colorados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desmenuzar la pechuga de pollo previamente cocida, que esté muy tierna.
- 2
Rebanar la cebolla en rodajas muy finas y poner a sofreir en el sartén con aceite.
- 3
Licuar el jitomate y los chiles chipotle con agua suficiente que cubra los ingredientes.
- 4
Añadir lo licuado a la cebolla pasando por un colador y dejar a fuego lento unos 5 min.
- 5
Agregar el pollo desmenuzado, agregar el caldo de pollo en polvo y sal.
- 6
Dejar cocinar otros 20 minutos y listo para comer. Se sugiere acompañar con tostadas y crema; de picante se puede hacer una sala verde, una de cebolla y chile habanero o unos chiles en vinagre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Federico Negrete le encantará ver cómo quedó.
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Muy ricas recetas, unas de mi autoría, otras siguiendo recetas, pero todas hechas por mi, espero las disfruten tanto como yo y aporten sus comentarios para mejorar día a día.
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Comentarios (3)