Una vez lavada nuestra pechuga, con un cuchillo afilado y con cuidado cortaremos a la mitad la pechuga. Es recomendable evitar dejar hoyos dentro de las dos partes de la pechuga

Una vez cortada a la mitad nuestra pechuga de pollo tomaremos poca pimienta y dentro de los dos lados, condimentar con pimienta.

Poner dentro de la pechuga poner nuestras dos rebanadas de jamón y queso y envolvemos la pechuga, y con un poco mas de pimienta volvemos a condimentar la pechuga para así proceder a freír.

En un sartén vertimos la cda de aceite y freímos de los dos lados la pechuga hasta que se dore y quede crujiente :)