En una olla se agrega aceite de uva, dos tazas de arroz bonduel, sal y se empieza dorar

Una vez que este dorado el arroz, tipo café, se le agrega la zapalla cortada triturada

Se agregan luego 4 tazas de agua hirviendo y dejo granear a fuego lento

En un sartén triturado el pollo lo más pequeño que pueda y freír

Una vez frito el pollo le agrego mostaza, 3 cucharas grandes y cocino

Cuando mi pollo esté listo, se lo agrego al arroz y tapo y dejo terminar de cocer a fuego lento, debajo pongo un tostador

Ya mezclado y listo, sirvo bien caliente, teniendo en cuenta mi sabor y olor, resalta la mostaza

Acompaño con ensalada de zanahoria y tomate picado

Bonapetitt