Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el pollo, agregar agua solo para cubrirlo y un poco de sal
- 2
Cuando esté a 3/de cocido, retirar del fuego y reservar
- 3
Hervir los Jitomates y cuando se empiecen a abrir retirar del fuego
- 4
Licuar los chiles, los Jitomates, el ajo, la cebolla y media lata de la piña y en lugar de agua agregar un poco del almíbar
- 5
En una cacerola poner un poco de aceite y ahí sofreír el pollo hasta que se vea un poco dorado
- 6
Una vez frito el pollo agregarle la salsa sin colar y dejar hervir muy bien para sazonar perfectamente
- 7
Finalmente, agregar el resto de la piña y una vez que vuelva a hervir retirar del fuego y servir
- 8
"""ojo""" no se debe agregar más sal porque ya se le puso al pollo y con esa es suficiente, de lo contrario perderá el sabor del guiso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ROSSY le encantará ver cómo quedó.
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Ahora que ya me dedico sólo a mi hogar, estoy aprovechando la mayor parte de mi tiempo para darme la oportunidad de conocer la cocina de muchas regiones fuera de mi país. Me fascina la cocina y realizar también algunas que además de ricas tengan sus propiedades medicinales.
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