Salmón al ajo con limón y parmesano y espárragos

Name: Salmón al ajo con limón y parmesano y espárragos
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 lonjas salmón; 30 espárragos; 3 cucharadas mantequilla; 5 dientes ajo; 6 jugo de limones; 3 cucharadas perejil seco; al gusto Queso parmesano rallado y seco; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Patusa Serrano @patusa

Chihuahua, México

Salmón al ajo con limón y parmesano y espárragos

Patusa Serrano @patusa

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Ingredientes

3 raciones

3 lonjassalmón
30espárragos
3 cucharadasmantequilla
5 dientesajo
6jugo de limones
3 cucharadasperejil seco
al gustoQueso parmesano rallado y seco
al gustoSal
al gustoPimienta

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Paso a paso

1

Ingredientes:
2

Para hacer la mantequilla que sazonara al Salmón se prepara lo siguiente: poner los ajos muy bien picados o exprimidos, mantequilla, perejil, jugo de limones, parmesano...
3

Mezclar bien hasta hacer una pastita, poner un pliego de papel aluminio y sobre este un trozo de salmón y los espárragos. Agregar pimienta y sal y un poco de la pasta de ajo...
4

Agregar un poco más de quedó parmesano rallado y tapar muy bien. Poner sobre el grill a 275-300 grados centígrados por 8 min...
5

Destapar y agregar un poco más de queso y dejarlo 5 min más. Servir y rallar a gusto un poco más de queso (a mi me encanta!!!). Lo acompañe con salsa Macha, un poco de picante nunca cae mal. Buen Provecho!

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Patusa Serrano @patusa

miércoles, 05 de septiembre de 2018 a las 07:09 PM

Chihuahua, México

Cocinera de corazón, amo los colores y sabores, comparto mi amor alimentando a los míos y haciéndoles sus comidas preferidas....es un apapacho al alma!!!

Comentarios (4)

Berenice Jasso @cook_berejasso

jueves, 06 de septiembre de 2018 a las 02:56 AM

Genial!!! quedó perfecta Gracias.

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