Hidratar la gelatina en agua tibia 5-Forrar un molde con papel film 6-Mojar el pan wasa en el café y poner 2 capas para la base, 1/3 de la mezcla de quesos, una capa más de pan wasa, otra de queso, otra capa de pan y por último una de queso 7-Tapar con el film, meter en la nevera y espolvorear la cuchar

Preparar el café

Mezclar el queso crema con los quesitos y el queso fresco batido

Mezclar la gelatina con la leche caliente y diluir en la mezcla de quesos, añadiendo edulcorante al gusto

Diluir la gelatina en la leche caliente y añadir a la mezcla anterior

Forrar un molde con papel film

Mojar el pan wasa en el café y poner 2 capas para la base, 1/3 de la mezcla de quesos, una capa más de pan wasa, otra de queso, otra capa de pan y por último una de queso

Tapar con el film, meter en la nevera y espolvorear la cucharadita de cacao junto con un poco de canela antes de servir